Menú "Un Jerez para Cómerselo"

Salmorejo cordobés
Maridado con Manzanilla

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Huevo estrellados de la abuela con patatas y jamón ibérico
Maridado con Amontillado

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Lomo de dorada asada a sal sobre mini pisto y salsa de Pedro Ximénez
Maridado con Fino

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Carrillada de cerdo estofada al vino tinto glaseada con ali-oli
Maridado con Oloroso Seco

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Bizcocho de chocolate Sacher al Pedro Ximénez con helado de caramelo y streussel de almendra
Maridado con Cream